Συνταγή

ΜΙΚΡΑ PANCAKES ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ

Μικρά Tapas Pancakes με φρέσκες γαρίδες, άμυλο πατάτας και Nori. Είναι πεντανόστιμα και ετοιμάζονται πολύ εύκολα αν ακολουθήσετε την παρακάτω συνταγή. H γαρνιτούρα από Kikkoman Sushi Sauce και ιαπωνικό κόκκινο πιπέρι Togarashi με φλούδες πορτοκαλιού, φύκι και ginger τους δίνει απίθανο άρωμα. Δοκιμάστε τα!

Τα προϊόντα μας

  • House Shichimi Togarashi
  • Nori
  • Kikkoman Soy Sauce
  • Potato Starch
  • Kikkoman Sushi Sauce
  • Mayonnaise Kewpie
Όλα τα προϊόντα μας θα τα βρείτε στο Wok Shop ή κάνοντας κλικ στο προϊόν που επιθυμείτε

Υλικά

(4 μερίδες)

  • 200gr φρέσκες γαρίδες
  • 40gr κρεμμύδι ξερό
  • 50gr Kewpie Mayonaise
  • Λίγο Potato Starch
  • 1/2 Kikkoman Soy Sauce
  • 1 φύλλο Nori
  • Αρκετό Ηλιέλαιο

Για το γαρνίρισμα:

  • Kikkoman Sushi Sauce
  • Kewpie Mayonaise
  • Shichimi Togarashi

Εκτέλεση

  • Κόψτε το Nori σε κομμάτια 4×6 εκατοστά.
  • Καθαρίστε τις γαρίδες πολύ καλά και κόψτε τις σε χοντρά κομμάτια. Έπειτα πολτοποιήστε τις σε ένα multi.
  • Κόψτε το κρεμμύδι και ανακατέψτε το με το Potato Starch. Ρίξτε έπειτα το μείγμα μέσα στις γαρίδες με τη Soy Sauce και τη μαγιονέζα και ανακατέψτε πολύ καλά.
  • Πλάστε το μείγμα σε μπουκιές των 20gr και τυλίξτε κάθε μια με ένα κομμάτι Nori.
  • Ρίξτε τους λίγο Potato Starch και τηγανίστε σε αρκετό λάδι που έχετε πρώτα προθερμάνει.
  • Τοποθετήστε έπειτα τις μπουκιές σε απορροφητικό χαρτί. Σερβίρονται ζεστές συνοδεία Kikkoman Soy Sauce, Kewpie Mayonaise και Shichimi Togarashi.

 

Goto Top