Συνταγές

Moo Ping

Το Moo ping είναι το αγαπημένο street food στην Ταϊλάνδη. Είναι χοιρινό κρέας σε ξυλάκια bamboo που σερβίρεται μόνο του ή με ρύζι ατμού. Το μυστικό  βρίσκεται στη μαρινάδα που του χαρίζει μοναδική γεύση & ζουμερή υφή! Μία μαρινάδα που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σε οποιοδήποτε ψητό κρέας και BBQ. Για το πιο gourmet σουβλάκι, για φιλέτο κοτόπουλο αλλά και για ολόκληρα κομμάτα κρέατος όπως πχ μπούτι.

Cake κούπας με τσάι Matcha

Κατερίνα Δεληδήμου
(Food Blogger @ culinaryflavors.gr)

Ένα κέικ να το πιεις στο ποτήρι! Το τσάι Matcha εκτός του ότι είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες, περιέχει μία ουσία την επιγαλοκατεχίνη η οποία βοηθάει στο αδυνάτισμα. Το κέικ αυτό είναι πανεύκολο και γίνεται μέσα σε πέντε λεπτά.

Duck With Red Curry & Lychee

Spicy Duck! Ένα πιάτο καυτερό αλλά και φρουτένια γλυκό με πάπια ζουμερή και καλοψημένη. Δίπλα σε μια γενναία μερίδα από jasmine rice, οι γεύσεις από την κρεμα καρύδας, την πάστα κάρυ και την πάπια δένουν υπέροχα με τα γλυκά lychee, δημιουργώντας ένα γευστικό και αρωματικό πιάτο.

Sweet & Sour Chicken

Κατερίνα Χανιώτη
(Chef στο Wokshop)

Από τα πιο κλασικά πιάτα της κινέζικης κουζίνας, το γλυκόξινο κοτόπουλο είναι ένα εντυπωσιακό πιάτο που φτιάχνεται σε σύντομο χρόνο αρκεί να έχουμε τα απαραίτητα asian υλικά. Συνοδεύουμε με ρύζι και απολαμβάνουμε!

China Crab Rangoon

Το πιο διάσημο asian starter στο οποίο δεν μπορούμε να αντισταθούμε! Χρυσαφένιες, crispy μπουκίτσες από φύλλο Wonton “κλείνουν” μέσα τους θαλασσινή γεύση & creamy απόλαυση! Ιδανικά για cocktail parties ως finger food αλλά και ως συνοδευτικό με το ποτό.

BBQ Burger

Άρης Ρούσσος
(Chef στο Baratin)

Το κλασικό burger αποκτάει μία γεύση καπνού και θυμίζει αμερικάνικο γουέστερν! Στρώνουμε μία γενναία δόση ΒΒQ Sauce ανάμεσα σε ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι και φρέσκα λαχανικά και ζούμε την απόλυτη γευστική εμπειρία.

Sushi Cake

Κατερίνα Δεληδήμου
(Food Blogger @ culinaryflavors.gr)

Sushi Layering! Αν το «rolling» σας αγχώνει αυτή η συνταγή θα σας λύσει τα χέρια! Μια αλμυρή τούρτα με θαλασσινή αύρα εξαιρετικά αφιερωμένη στους λάτρεις του sushi!

Κοτόπουλο ή Χοιρινό σε μαρινάδα Bulgogi

Φιλέτο κοτόπουλο ή χοιρινό ψαρονέφρι μαρινάρονται σε αρωματική σάλτσα Bulgogi. O πουρές αχλαδιού και ανανά σε συνδυασμό με τα μπαχαρικά που ‘κρύβονται’ στη Bulgogi, απογειώνουν το ΒΒQ!

Goto Top