Συνταγές

Sweet Chili Burger

Βασίλης Σπόρος
(Chef στην Cardinal)

Sweet Chili Tower! Ζουμερό μπιφτέκι με crunchy πίκλες και γλυκοκαυτερή σάλτσα τσίλι. Το μυστικό στο burger είναι η μείξη με  Bulgogi Sauce, μία πλούσια σε γεύση σάλτσα με σόγια, πουρέ αχλαδιού και μπαχαρικά.

Rice Ginger Salad

Κατερίνα Χανιώτη
(Chef στο Wokshop)

Aρωματική, crunchy και δροσερή! Μία διαφορετική σαλάτα με βάση το ρύζι, φρέσκα ψιλοκομμένα λαχανικά και πλούσιο σε γεύση dressing. Βασιλικός, λάιμ, τσίλι, κόλιανδρος απελευθερώνουν τα αρώματά τους και συνθέτουν την πιο εξωτική σαλάτα!

Yaki Udon Noodles

Ένα γρήγορο stir fry που ικανοποιεί την όρεξη της τελευταίας στιγμής! “Yaki” στα Ιαπωνικά σημαίνει «ψητό» ή «τηγανιτό» και “Udon” είναι τα χοντρά noodles με chewy υφή που έχουν την ιδιότητα να απορροφούν γεύσεις και αρώματα. Το ψητό κοτόπουλο μπερδεύεται γλυκά με τα crunchy λαχανικά και τα noodles και σε κάθε μπουκιά αναδύουν τα αρώματα από τζίντζερ, σκόρδο, σάλτσα σόγιας, mirin, σάλτσα στρειδιού.

Noodles με κοτόπουλο, λαχανικά & Wok Sauce

Κατερίνα Χανιώτη
(Chef στο Wokshop)

Eύκολη και γρήγορη συνταγή με ένα κρυμμένο μυστικό! Tη Wok Sauce – τη σάλτσα 5 σε 1 που κάνει τα κλασικά stir fry πιο εύκολα και γευστικά από ποτέ.

Σουβλάκι κοτόπουλο Satay

Βασίλης Σπόρος
(Chef στην Cardinal)

Παραδοσιακή Ινδονησιακή συνταγή που θα λατρέψουν μεγάλοι και μικροί! Μαριναρισμένο κοτόπουλο σε σάλτσα με βάση το φυστίκι. Προσθέστε μία γλυκιά νότα με Mango Chutney Sweet ή Plum Sauce και ταξιδέψτε νοερά στην Ταϊλάνδη!

Peking Duck

Η πάπια Πεκίνου δε χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις γιατί είναι ίσως το πιο δημοφιλές asian πιάτο που οι περισσότεροι, αν όχι όλοι, έχουμε δοκιμάσει σε κάποιο Chinese Resto. Το μυστικό κρύβεται στη σωστά ψημένη πάπια για τις πιο crunchy μπουκιές με άρωμα Πεκίνου. Οι ατμιστές πιτούλες σε συνδυασμό με την Peking Duck sauce θα σας κάνουν να γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Vietnamese Chicken Noodle Bar

Ένα δροσερό, ελαφρύ και υγιεινό γεύμα με μαριναρισμένο κοτόπουλο στην κορυφή, φρέσκα λαχανικά και βότανα ελαφρώς ραντισμένα με αρωματικό dressing. Για τους φίλους της veggie διατροφής μπορούμε να αντικαταστήσουμε το κοτόπουλο με tofu. Τη συνταγή για τη μαρινάδα μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε τόσο σε θαλασσινά όσο και σε χοιρινό ή μοσχάρι. Καλή απόλαυση!

Sesame Shirataki Noodles

Αυτή η συνταγή είναι τέλεια! Έτοιμη σε 15 λεπτά και με λιγότερες από 170 θερμίδες τα Shirataki Noodles είναι το νέο «κόλλημα! Για την ιστορία… τα Shirataki φτιάχνονται από αλεύρι konjac το οποίο προέρχεται από το βολβό του ομώνυμου φυτού. Τα συγκεκριμένα noodles έχουν μία διακριτική γεύση και είναι έτοιμα να απορροφήσουν όλα τα αρώματα της σάλτσας και του σουσαμιού!

Cucumber Salad

Δροσερή, ανάλαφρη γεύση με υλικά που ισορροπούν ιδανικά! Μία crispy σαλάτα για vegetarians και όχι μόνο… Ιδανικό συνοδευτικό για asian salmon burger με wasabi mayo. Δοκιμάστε το!

 

Goto Top