Archive for tag: mirin

Udon Noodle Soup with Salmon & Veggies

Tα Udon Noodles κάνουν βουτιά σε αρωματικό & super γευστικό ζωμό! Ο μαριναρισμένος σολωμός και τα τρυφερά edamame συμπληρώνουν ιδανικά την πιο yummy σούπα.

Miso Black Cod

To περίφημο πιάτο του διάσημου chef Nobu Matsuhisa δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο! Ο καραμελωμένος μπακαλιάρος (black cod) μαρινάρεται σε πάστα miso και το αποτέλεσμα είναι ένα γεύμα υψηλής γαστρονομίας. Η γλύκα του miso αναδεικνύει ιδανικά τη «στρογγυλή» σάρκα του ψαριού. Με λίγα υλικά και απλά βήματα η επιτυχία είναι σίγουρη! Δοκιμάστε το.

Yaki Udon Noodles

Ένα γρήγορο stir fry που ικανοποιεί την όρεξη της τελευταίας στιγμής! “Yaki” στα Ιαπωνικά σημαίνει «ψητό» ή «τηγανιτό» και “Udon” είναι τα χοντρά noodles με chewy υφή που έχουν την ιδιότητα να απορροφούν γεύσεις και αρώματα. Το ψητό κοτόπουλο μπερδεύεται γλυκά με τα crunchy λαχανικά και τα noodles και σε κάθε μπουκιά αναδύουν τα αρώματα από τζίντζερ, σκόρδο, σάλτσα σόγιας, mirin, σάλτσα στρειδιού.

Cucumber Salad

Δροσερή, ανάλαφρη γεύση με υλικά που ισορροπούν ιδανικά! Μία crispy σαλάτα για vegetarians και όχι μόνο… Ιδανικό συνοδευτικό για asian salmon burger με wasabi mayo. Δοκιμάστε το!

 

Goto Top