Archive for tag: sweet

COCONUT STICKY RICE

Κατερίνα Χανιώτη
(Chef στο Wokshop)

To ταϊλανδέζικης προέλευσης Coconut Sticky Rice θυμίζει οπτικά ένα μικρό ταρτάκι από ρυζόγαλο. Γευστικά είναι μακράν πιο νόστιμο, εξωτικό και πρωτότυπο. Με λίγα μόνο υλικά μπορείτε να έχετε ένα εκπληκτικό επιδόρπιο ή snack για κάθε στιγμή της ημέρας. Γάλα καρύδας, ζουμερό μάγκο, ζάχαρη φοίνικα και ρύζι glutinous συνεργάζονται αρμονικά, χαρίζοντάς σας μια φανταστική γευστική εμπειρία. Δοκιμάστε το.

Πανακότα με κρέμα καρύδας

Ένα από τα πιο κλασικά και αγαπημένα ιταλικά γλυκά  μπορεί να φτιαχτεί με τον πιο φυσικό τρόπο! Αντί της κλασικής ζωικής ζελατίνης και του γάλακτος χρησιμοποιούμε το φυσικό συστατικό αγάρ αγάρ και κρέμα καρύδας και το αποτέλεσμα είναι απολαυστικό, νηστίσιμο και veggie!

Snowballs Mochi

Κατερίνα Χανιώτη
(Chef στο Wokshop)

Παραδοσιακό γλυκό της Ιαπωνίας με λαστιχωτή υφή που θυμίζει το δικό μας λουκούμι. Πλάθουμε «χιονισμένες» γεμιστές μπαλίτσες με τροπική γεύση μπανάνας και δοκιμάζουμε κάτι διαφορετικό!

Twists (Στριφτά)

Τα αγαπημένα φύλλα για spring rolls τηγανίζονται σε καυτό λάδι, πασπαλίζονται με άχνη και κανέλλα και βουτάνε σε σοκολάτα! Μικρός, crunchy πειρασμός για αλλιώτικά γλυκά bites!

Green Salad with Miso Dressing

Βασίλης Σπόρος
(Chef στην Cardinal)

Μπορεί ένα dressing να ισορροπεί μεταξύ αλμυρού, ξινού και γλυκού; Την απάντηση δίνει το miso! Η πάστα miso δένει με το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και δημιουργεί το πιο ελαφρύ, γευστικό και αρωματικό dressing για σαλάτες.

Cake κούπας με τσάι Matcha

Κατερίνα Δεληδήμου
(Food Blogger @ culinaryflavors.gr)

Ένα κέικ να το πιεις στο ποτήρι! Το τσάι Matcha εκτός του ότι είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες, περιέχει μία ουσία την επιγαλοκατεχίνη η οποία βοηθάει στο αδυνάτισμα. Το κέικ αυτό είναι πανεύκολο και γίνεται μέσα σε πέντε λεπτά.

Goto Top