Ψήνουμε το μπιφτέκι ή το steak και πριν το σερβίρουμε, απευθείας από τη φωτιά, το βουτάμε σε Bulgogi, την πλούσια αυτή σάλτσα σόγιας με πουρέ αχλαδιού και μπαχαρικά. Θα απορροφήσει τα πλούσια αρώματα της σάλτσας και θα απογειώσει τη γεύση των ψητών!