Archive for tag: bao

CHARCOAL BAO WITH SALMON & TONKATSU MAYO

Δοκίμασε τη νέα μας πρόταση για bao! Μας αρέσει πολύ ο τρόπος που δένει οπτικά και γευστικά ο σολομός με το αφράτο ψωμάκι bao, που έχει χρωματιστεί με ξυλάνθρακα, για να κλέβει τις εντυπώσεις σε κάθε πιάτο. Το συνδυάσαμε με γαλλική σαλάτα και με mix γιαπωνέζικης μαγιονέζας kewpie και γλυκιάς tonkatsu sauce της Bulldog.

BAO WITH CHICKEN KATSU & TONKATSU MAYO

Ποτέ, μα ποτέ, δεν βαριόμαστε τα αφράτα bao που έχουν γίνει η αγαπημένη επιλογή όλων για lunch, brunch & dinner. Σε αυτή τη συνταγή τα δοκιμάζουμε με ζουμερό και τραγανό κοτόπουλο παναρισμένο σε Cardinal Panko και tempura και τα συνοδεύουμε με ένα εκρηκτικά γευστικό dip από ιαπωνική μαγιονέζα kewpie και σάλτσα tonkatsu.

Pork Belly Hirata Buns

Βασίλης Σπόρος
(Chef στην Cardinal)

Eίναι το αγαπημένο ταϊβανέζικο street food που ήρθε για να μείνει! Ατμιστά ψωμάκια bao γεμίζουν με γλασαρισμένη χοιρινή πανσέτα και spicy mayo. Στα yummy plus τα τριμμένα peanut!

DUCK BAO BUNS

Βασίλης Σπόρος
(Chef στην Cardinal)

Tο asian street food που έγινε λατρεία! Ατμιστά ψωμάκια ανοίγουν για να φιλοξενήσουν τις πιο ιδιαίτερες γεύσεις. H γλασαρισμένη πάπια βρίσκει τη θέση της μέσα σε αφράτα bao.

Goto Top