Archive for tag: roti_paratha

Vegan Roti Paratha Souvlaki

Μας αρέσει το ξεχωριστό Street Food και πάντα ψάχνουμε τα υλικά που μπορούν να κάνουν τη διαφορά στη γεύση. Δοκίμασε να φτιάξεις ένα Vegan σουβλάκι αντικαθιστώντας την παραδοσιακή πίτα με τα αγαπημένα Roti Paratha και γέμισε το με μανιτάρι portobello deep fried σε tempura και αρωματική miso mayo. Το αποτέλεσμα θα το λέγαμε κάτι παραπάνω από κ-α-τ-α-π-λ-η-κ-τ-ι-κ-ό!

WELLINGTON BEEF WITH ROTI PARATHA

Βασίλης Σπόρος
(Chef στην Cardinal)

Το Wellington Beef είναι μια από τις πιο κλασικές αγγλικές συνταγές και ένας πολύ νόστιμος τρόπος για να μαγειρέψετε κρέας από μοσχάρι στο πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν. Παραδοσιακά κάθε φιλέτο τυλίγεται μέσα σε φύλλο σφολιάτας, στη συνταγή όμως που ακολουθεί, ο chef Βασίλης Σπόρος, δοκιμάζει κάτι διαφορετικό και χρησιμοποιεί για περιτύλιγμα τα τραγανά Roti Paratha της Spring Home.

Goto Top