Το αλεύρι από το ιαπωνικό φυτό Kudzu λειτουργεί ως τέλειο πηκτικό μέσα σε σούπες και stir fries αλλά και ως βασικό υλικό για να φτιάξεις το διάσημο ρόφημα Kuzuyu, προσθέτοντας απλά ζάχαρη και ζεστό νερό. Θρεπτικό και με βελούδινη υφή, το Kuzuyu σε κρατά ζεστό το χειμώνα και σε βοηθά να καταπολεμήσεις τα συμπτώματα κρυώματος.