Ένα spicy άλειμμα που συνοδεύει πιτούλες και ψωμί αλλά και ένα ιδιαίτερο βούτυρο που δίνει πικάντικη γεύση στο φαγητό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Τhai Chicken Sate with Peanut Sauce
Δημοσίευση: 03.11.2016
Το σουβλάκι στην Thai εκδοχή του! Το κοτόπουλο παύει να είναι… βαρετό και βουτάει με φόρα στην πιο συγκλονιστική μαρινάδα! Περνάμε τα κομμάτια του φιλέτου σε ξυλάκια bamboo και συνοδεύουμε με σάλτσα με γεύση φυστικιού. Η αρωματικά μαρινάδα εξασφαλίζει μοναδική γεύση, ζουμερή υφή και απογειώνει τη γεύση στο asian “καλαμάκι”!
Miso Black Cod
Δημοσίευση: 31.10.2016
To περίφημο πιάτο του διάσημου chef Nobu Matsuhisa δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο! Ο καραμελωμένος μπακαλιάρος (black cod) μαρινάρεται σε πάστα miso και το αποτέλεσμα είναι ένα γεύμα υψηλής γαστρονομίας. Η γλύκα του miso αναδεικνύει ιδανικά τη «στρογγυλή» σάρκα του ψαριού. Με λίγα υλικά και απλά βήματα η επιτυχία είναι σίγουρη! Δοκιμάστε το.
DUCK BAO BUNS
Δημοσίευση: 31.10.2016
Tο asian street food που έγινε λατρεία! Ατμιστά ψωμάκια ανοίγουν για να φιλοξενήσουν τις πιο ιδιαίτερες γεύσεις. H γλασαρισμένη πάπια βρίσκει τη θέση της μέσα σε αφράτα bao.
Banana Rolls
Δημοσίευση: 31.10.2016
Tropical vibes! Εύκολο, γρήγορο και απολαυστικό επιδόρπιο. Μπανάνα τυλιγμένη σε φύλλο για spring rolls με άρωμα κανέλας. Η γλυκιά εκδοχή του sushi είναι yummy!
Rice Ginger Salad
Δημοσίευση: 27.10.2016
Aρωματική, crunchy και δροσερή! Μία διαφορετική σαλάτα με βάση το ρύζι, φρέσκα ψιλοκομμένα λαχανικά και πλούσιο σε γεύση dressing. Βασιλικός, λάιμ, τσίλι, κόλιανδρος απελευθερώνουν τα αρώματά τους και συνθέτουν την πιο εξωτική σαλάτα!
Yaki Udon Noodles
Δημοσίευση: 26.10.2016
Ένα γρήγορο stir fry που ικανοποιεί την όρεξη της τελευταίας στιγμής! “Yaki” στα Ιαπωνικά σημαίνει «ψητό» ή «τηγανιτό» και “Udon” είναι τα χοντρά noodles με chewy υφή που έχουν την ιδιότητα να απορροφούν γεύσεις και αρώματα. Το ψητό κοτόπουλο μπερδεύεται γλυκά με τα crunchy λαχανικά και τα noodles και σε κάθε μπουκιά αναδύουν τα αρώματα από τζίντζερ, σκόρδο, σάλτσα σόγιας, mirin, σάλτσα στρειδιού.
Noodles με κοτόπουλο, λαχανικά & Wok Sauce
Δημοσίευση: 21.10.2016
Eύκολη και γρήγορη συνταγή με ένα κρυμμένο μυστικό! Tη Wok Sauce – τη σάλτσα 5 σε 1 που κάνει τα κλασικά stir fry πιο εύκολα και γευστικά από ποτέ.
Σουβλάκι κοτόπουλο Satay
Δημοσίευση: 21.10.2016
Παραδοσιακή Ινδονησιακή συνταγή που θα λατρέψουν μεγάλοι και μικροί! Μαριναρισμένο κοτόπουλο σε σάλτσα με βάση το φυστίκι. Προσθέστε μία γλυκιά νότα με Mango Chutney Sweet ή Plum Sauce και ταξιδέψτε νοερά στην Ταϊλάνδη!
Peking Duck
Δημοσίευση: 20.10.2016
Η πάπια Πεκίνου δε χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις γιατί είναι ίσως το πιο δημοφιλές asian πιάτο που οι περισσότεροι, αν όχι όλοι, έχουμε δοκιμάσει σε κάποιο Chinese Resto. Το μυστικό κρύβεται στη σωστά ψημένη πάπια για τις πιο crunchy μπουκιές με άρωμα Πεκίνου. Οι ατμιστές πιτούλες σε συνδυασμό με την Peking Duck sauce θα σας κάνουν να γλείφετε τα δάχτυλά σας!
Vietnamese Chicken Noodle Bar
Δημοσίευση: 20.10.2016
Ένα δροσερό, ελαφρύ και υγιεινό γεύμα με μαριναρισμένο κοτόπουλο στην κορυφή, φρέσκα λαχανικά και βότανα ελαφρώς ραντισμένα με αρωματικό dressing. Για τους φίλους της veggie διατροφής μπορούμε να αντικαταστήσουμε το κοτόπουλο με tofu. Τη συνταγή για τη μαρινάδα μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε τόσο σε θαλασσινά όσο και σε χοιρινό ή μοσχάρι. Καλή απόλαυση!
