Χτυπάµε στο µπλέντερ 60gr Μiso Shiro, 200ml ελαιόλαδο έξτρα παρθένo, 100ml νερό, 60ml χυµό λεµονιού, 20gr κρεµµύδι φρέσκο ψιλοκοµµένο (το άσπρο µέρος), 20gr ζάχαρη και 2gr αλάτι µέχρι να οµογενοποιηθεί το µίγµα. Περιχύνουμε σε ανάμικτα πράσινα λαχανικά με tofu και πασπαλίζουμε με σουσάμι.