Tip

Perfect Scrambled Eggs

Τα τέλεια Scrambled Eggs κρύβουν ένα μικρό μυστικό στο μείγμα τους που λέγεται άμυλο πατάτας. Σκέφτεστε καλύτερο και πιο θρεπτικό τρόπο για να αρχίσει η ημέρα; Ανακατέψτε σε ένα μπολ, χρησιμοποιώντας ένα φουέ: 3 αυγά, 60ml γάλα πλήρες, 5gr potato starch, αλάτι και πιπέρι. Σε κατσαρόλα και σε χαμηλή φωτιά, λιώστε 10gr βούτυρο και έπειτα ρίξτε το μείγμα σας ανακατεύοντας συνεχώς με το φουέ, μέχρι τα αυγά να αρχίσουν να παίρνουν σχήμα. Voila! Το πρωινό σας είναι έτοιμο.

 

Goto Top