Είναι αυτό που λέμε κλασικό Asian πιάτο! Φτιάξε ένα πανεύκολο stri fry με λαχανικά, μοσχάρι και ramen noodles. Η σάλτσα με mirin, soy sauce, πικάντικη sriracha, ρυζόξιδο, ginger και σκόρδο κάνει τη συνταγή φουλ αρωματική, ενώ το topping από crispy onions και φρέσκο κρεμμύδι δίνει το τέλειο τελείωμα.
Τα προϊόντα μας
- Wok Oil
- Ramen Noodles
- Soy Sauce
- Mirin
- Rice Vinegar
- Cardinal Sriracha
- Minced Garlic
- Minced Ginger
- Crispy Onions
Όλα τα προϊόντα μας θα τα βρείτε στο Wok Shop ή κάνοντας κλικ στο προϊόν που επιθυμείτε
Υλικά
- 2 κ.σ. Wok Oil
- 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
- 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 1/2 μπρόκολο κομμένο σε φουντίτσες
- 500gr μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 200gr Ramen Noodles
- Αλάτι και πιπέρι
Για τη σάλτσα:
- 3 κ.σ. Soy Sauce
- 1 1/2 κ.σ. Mirin
- 1 κ.σ. Rice Vinegar
- 2 κ.γλ. Cardinal Sriracha
- 1 κ.σ. Minced Garlic
- 1 κ.σ. Minced Ginger
Για το γαρνίρισμα:
- Crispy Onions
- 2 κλωνάρια φρέσκα
- Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
- Προετοιμάστε τα Ramen Noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Ανακατέψτε σε ένα μπολ τα υλικά για τη σάλτσα.
- Σε ένα wok ζεσταίνετε 1 κ.σ. Wok Oil και σοτάρετε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το μπρόκολο. Έπειτα βγάζετε τα λαχανικά σε ένα πιάτο.
- Ζεσταίνετε το υπόλοιπο λάδι και σοτάρετε τον κρέας. Προσθέστε και τα λαχανικά, τη σάλτσα, τα Ramen Noodles και αλατοπίπερο.
- Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε.
- Γαρνίρετε με crispy onions και φρέσκο κρεμμύδι.
