Archive for tag: noodles

Yaki Udon Chicken Stir Fry

Μία γλυκιά συμμορία στο wok! Tα βιολογικά noodles προσγειώνονται στο wok παρέα με τρυφερό στήθος κοτόπουλου, φρέσκο κρεμμυδάκι και καρότο.

Ramen Noodle Soup

Mε τα πρώτα κρύα οι σούπες έρχονται να μας ζεστάνουν μιας και δικαίως έχουν χαρακτηριστεί το απόλυτο comfort food! H ramen είναι μια παραδοσιακή ιαπωνική σούπα που έχει σαν βάση το ζωμό κρέατος η οποία σερβίρεται με νουντλς και διάφορες γαρνιτούρες όπως αυγά, λαχανικά, πίκλες και κρέας. Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές της σούπας ανάλογα με την περιοχή της Ιαπωνίας.

Udon Noodle Soup with Salmon & Veggies

Udon Noodles κάνουν βουτιά σε αρωματικό & super γευστικό ζωμό! Ο μαριναρισμένος σολωμός και τα τρυφερά edamame συμπληρώνουν ιδανικά την πιο yummy σούπα.

Yaki Udon Noodles

Ένα γρήγορο stir fry που ικανοποιεί την όρεξη της τελευταίας στιγμής! “Yaki” στα Ιαπωνικά σημαίνει «ψητό» ή «τηγανιτό» και “Udon” είναι τα χοντρά noodles με chewy υφή που έχουν την ιδιότητα να απορροφούν γεύσεις και αρώματα. Το ψητό κοτόπουλο μπερδεύεται γλυκά με τα crunchy λαχανικά και τα noodles και σε κάθε μπουκιά αναδύουν τα αρώματα από τζίντζερ, σκόρδο, σάλτσα σόγιας, mirin, σάλτσα στρειδιού.

Noodles με κοτόπουλο, λαχανικά & Wok Sauce

Κατερίνα Χανιώτη
(Chef στο Wokshop)

Eύκολη και γρήγορη συνταγή με ένα κρυμμένο μυστικό! Tη Wok Sauce – τη σάλτσα 5 σε 1 που κάνει τα κλασικά stir fry πιο εύκολα και γευστικά από ποτέ.

Vietnamese Chicken Noodle Bar

Ένα δροσερό, ελαφρύ και υγιεινό γεύμα με μαριναρισμένο κοτόπουλο στην κορυφή, φρέσκα λαχανικά και βότανα ελαφρώς ραντισμένα με αρωματικό dressing. Για τους φίλους της veggie διατροφής μπορούμε να αντικαταστήσουμε το κοτόπουλο με tofu. Τη συνταγή για τη μαρινάδα μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε τόσο σε θαλασσινά όσο και σε χοιρινό ή μοσχάρι. Καλή απόλαυση!

Sesame Shirataki Noodles

Αυτή η συνταγή είναι τέλεια! Έτοιμη σε 15 λεπτά και με λιγότερες από 170 θερμίδες τα Shirataki Noodles είναι το νέο «κόλλημα! Για την ιστορία… τα Shirataki φτιάχνονται από αλεύρι konjac το οποίο προέρχεται από το βολβό του ομώνυμου φυτού. Τα συγκεκριμένα noodles έχουν μία διακριτική γεύση και είναι έτοιμα να απορροφήσουν όλα τα αρώματα της σάλτσας και του σουσαμιού!

Goto Top