Αφράτα, νόστιμα και ατμιστά. Σίγουρα λατρεύετε να τρώτε Bao Buns όπου σταθείτε και όπου βρεθείτε. Αλλά δοκιμάσατε ποτέ να φτιάξετε τα δικά σας Hirata; Δεν είναι δύσκολο. Ο Βασίλης Σπόρος μας εξηγεί βήμα – βήμα πως να προετοιμάσουμε τα λαχταριστά Κορεάτικα διάσημα ψωμάκια που έπεσαν από τον παράδεισο των γεύσεων στα steamers μας.
Τα προϊόντα μας
- Hirata Buns
- Sempio Korean Fried Chicken Sauce Sweet & Spicy
- Takuan
- White Sesame
Όλα τα προϊόντα μας θα τα βρείτε στο Wok Shop ή κάνοντας κλικ στο προϊόν που επιθυμείτε
Υλικά
- 6 Hirata Buns
- 12 Panko Chicken Nuggets
- 150gr Sempio Korean Fried Chicken Sauce – Sweet & Spicy
- 100gr Takuan κομμένο ζουλιέν
- 30gr κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
- 3gr φρέσκο κόλιανδρο σε φύλλα
- 5gr πράσο κομμένο ζουλιέν
- 3gr σουσάμι λευκό
Εκτέλεση
- Ετοιμάζουμε τα Chicken Nuggets σύμφωνα με τη συνταγή του Βασίλη Σπόρου.
- Σε ένα steamer ψήνουμε τα Hirata Buns για 6 λεπτά, πάνω σε χαρτί ψησίματος. Έπειτα τα αφαιρούμε και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για ένα λεπτό.
- Ανοίγουμε κάθε Bao στη μέση, μοιράζουμε στη βάση το takuan, από πάνω προσθέτουμε 2 panko chicken nuggets και απλώνουμε τη Sempio Sweet & Spicy στην κορυφή.
- Μοιράζουμε πάνω από τη σάλτσα το φρέσκο κρεμμύδι, το πράσο και τα φύλλα φρέσκου κόλιανδρου, τελειώνοντας με το White Sesame. Σερβίρουμε αμέσως!
