Oι Chef & οι Βloggers προτείνουν

BAO BUNS WITH CHICKEN NUGGETS

Βασίλης Σπόρος
(Chef στην Cardinal)

Αφράτα, νόστιμα και ατμιστά. Σίγουρα λατρεύετε να τρώτε Bao Buns όπου σταθείτε και όπου βρεθείτε. Αλλά δοκιμάσατε ποτέ να φτιάξετε τα δικά σας Hirata; Δεν είναι δύσκολο. Ο Βασίλης Σπόρος μας εξηγεί βήμα – βήμα πως να προετοιμάσουμε τα λαχταριστά Κορεάτικα διάσημα ψωμάκια που έπεσαν από τον παράδεισο των γεύσεων στα steamers μας.

Τα προϊόντα μας

  • Hirata Buns
  • Sempio Korean Fried Chicken Sauce Sweet & Spicy
  • Takuan
  • White Sesame
Όλα τα προϊόντα μας θα τα βρείτε στο Wok Shop ή κάνοντας κλικ στο προϊόν που επιθυμείτε

Υλικά

  • 6 Hirata Buns
  • 12 Panko Chicken Nuggets
  • 150gr Sempio Korean Fried Chicken Sauce – Sweet & Spicy
  • 100gr Takuan κομμένο ζουλιέν
  • 30gr κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
  • 3gr φρέσκο κόλιανδρο σε φύλλα
  • 5gr πράσο κομμένο ζουλιέν
  • 3gr σουσάμι λευκό

Εκτέλεση

  • Ετοιμάζουμε τα Chicken Nuggets σύμφωνα με τη συνταγή του Βασίλη Σπόρου.
  • Σε ένα steamer ψήνουμε τα Hirata Buns για 6 λεπτά, πάνω σε χαρτί ψησίματος. Έπειτα τα αφαιρούμε και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για ένα λεπτό.
  • Ανοίγουμε κάθε Bao στη μέση, μοιράζουμε στη βάση το takuan, από πάνω προσθέτουμε 2 panko chicken nuggets και απλώνουμε τη Sempio Sweet & Spicy στην κορυφή.
  • Μοιράζουμε πάνω από τη σάλτσα το φρέσκο κρεμμύδι, το πράσο και τα φύλλα φρέσκου κόλιανδρου, τελειώνοντας με το White Sesame. Σερβίρουμε αμέσως!
Goto Top