Summer Rolls, Salad Rolls, Vietnamese Spring Rolls, Gỏi cuốn. Τόσα πολλά ονόματα για να περιγράψουμε το πιο δροσερό, ελαφρύ και νόστιμο διεθνούς φήμης ασιατικό appetizer από το Vietnam. Γαρίδες, Bean Vermicelli Noodles και λαχανικά τυλιγμένα σε διάφανα rice papers. Υγιεινά και πανεύκολα. Ταιριάζουν υπέροχα με dip από Cardinal Sweet Chili Sauce. Δοκιμάστε τα!
Η συνταγή της εβδομάδας
Περισσότερες συνταγές
Δημοφιλείς συνταγές:
Oι Chef & οι Βloggers προτείνουν
Oι συνεργάτες του LTW πειραματίζονται με τα αγαπημένα τους asian υλικά και μαγειρεύουν για εμάς από τα πιο κλασικά, asian πιάτα έως και τις πιο «πειραγμένες» εναλλακτικές συνταγές με άρωμα Ανατολής!
How To Make Sushi
Βήμα βήμα όλα τα μυστικά για το δικό σας σούσι!
Sorry. No data so far.
Oι συνεργάτες του LTW πειραματίζονται με τα αγαπημένα τους asian υλικά και μαγειρεύουν για εμάς από τα πιο κλασικά, asian πιάτα έως και τις πιο «πειραγμένες» εναλλακτικές συνταγές με άρωμα Ανατολής!
Η Toban Djan sauce της Lee Kum Kee κρύβει μέσα της έναν υπέροχο πικάντικο γευστικό συνδυασμό από διαλεχτές πιπεριές chili και πάστα κουκιών. Είναι τέλεια όταν χρησιμοποιείται ως dip αλλά και όταν παίρνει το ρόλο εκείνης της ολίγον spicy πινελιάς που κάνει ένα πιάτο να ξεχωρίζει. Τη δοκιμάσαμε σε stir fry με Broad Egg Noodles, κρασί Shao Hsing, σησαμέλαιο, κοτόπουλο και διάφορα λαχανικά. Το αποτέλεσμα ήταν πραγματικά απίθανο.
Σπιτική εξωτική μαρμελάδα Kaya με 4 μόνο υλικά! Γάλα καρύδας, αυγά, Palm Sugar και αλεύρι. Φτιάξτε το πιο νόστιμο Ινδονησιακό snack μέσα σε λίγα μόλις λεπτά. Αλείψτε το σε φρέσκο ψωμί και απολαύστε υπεύθυνα. Το λεγόμενο Kaya toast είναι επίσης δημοφιλές στη Σιγκαπούρη και στη Μαλαισία και συνοδεύει άψογα μια κούπα καφέ ή τσάι, πρωί και απόγευμα.
Ένα φιλέτο κοτόπουλο ή ένα φιλέτο ψαριού χρειάζεται πάντοτε και μια γευστική σάλτσα για να δώσει την κατάλληλη εντολή στον ουρανίσκο. Και εδώ είναι που έρχεται η Cardinal Sweet Chili Sauce, η γλυκοκαυτερή σάλτσα τσίλι με κομματάκια κόκκινης καυτερής πιπεριάς και σκόρδο που ταιριάζει δίπλα σε όλα. Προσθέστε φρέσκο ανανά, κρεμμύδι, αγγούρι και κόλιανδρο και φτιάξτε το τέλειο dip που θα χαρίσει στο ψητό σας άλλο νόημα!
Αφράτα, νόστιμα και ατμιστά. Σίγουρα λατρεύετε να τρώτε Bao Buns όπου σταθείτε και όπου βρεθείτε. Αλλά δοκιμάσατε ποτέ να φτιάξετε τα δικά σας Hirata; Δεν είναι δύσκολο. Ο Βασίλης Σπόρος μας εξηγεί βήμα – βήμα πως να προετοιμάσουμε τα λαχταριστά Κορεάτικα διάσημα ψωμάκια που έπεσαν από τον παράδεισο των γεύσεων στα steamers μας.
