Η συνταγή της εβδομάδας

ΚΟΡΤΕΖΙΝΕΣ ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΕ ΜΑΡΙΝΑΔΑ ΑΠΟ ΣΑΛΤΣΑ TONKATSU

Αγαπάμε το Street food από όπου κι αν προέρχεται και ειδικά όταν συνδυάζει τον Αμερικανικό νότο με την ιαπωνική κουζίνα, όπως η παρακάτω συνταγή. Τα σιγομαγειρεμένα, καλομαριναρισμένα ζουμερά χοιρινά παϊδάκια κάνουν θραύση αν τα συνδυάσεις με σάλτσα Tonkatsu, μια από τις πιο διάσημες ιαπωνικές σάλτσες με γλυκιά φρουτώδη γεύση που έχει όμως πικάντικη πινελιά στο τελείωμα. Μια λέξη πρέπει να έχεις στο μυαλό σου ενώ τα φτιάχνεις. Slow!

Περισσότερες συνταγές
How To Make Sushi


Βήμα βήμα όλα τα μυστικά για το δικό σας σούσι!

Oι Chef & οι Βloggers προτείνουν
Oι συνεργάτες του LTW πειραματίζονται με τα αγαπημένα τους asian υλικά και μαγειρεύουν για εμάς από τα πιο κλασικά, asian πιάτα έως και τις πιο «πειραγμένες» εναλλακτικές συνταγές με άρωμα Ανατολής!

Ο Βασίλης Σπόρος φτιάχνει
PANCAKES ΜΕ ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ & ΑΜΥΛΟ ΤΑΠΙΟΚΑΣ

Κυριακάτικο Brunch; Σου έχουμε μια διαφορετική πρόταση για φουλ αρωματικά αφράτα pancakes με γάλα καρύδας, ρυζάλευρο, άμυλο ταπιόκας και ζάχαρη από φοίνικα. Λίγο πιο healthy, λίγο πιο ελαφριά και με ξεχωριστή νοστιμιά. Σέρβιρε τα με spread από anko, τη γλυκιά πάστα από κόκκινα φασόλια που οι Ιάπωνες χρησιμοποιούν στα γλυκά τους όπως εμείς χρησιμοποιούμε τη σοκολάτα.

Η Κατερίνα Χανιώτη φτιάχνει
MAPO TOFU

Το Mapo Tofu είναι τυπικά ένα κινέζικο πιάτο αλλά εμείς αυτή την εβδομάδα φτιάξαμε και σας προτείνουμε την πιο ελαφριά και ντελικάτη σε άρωμα ιαπωνική εκδοχή του. Στην ιαπωνική κουζίνα, όλα τα πιάτα που σερβίρονται μέσα σε μικρά μπολ, έχουν ως βάση ατμιστό ρύζι και από πάνω διαφορετικά κάθε φορά toppings από κρέας, λαχανικά ή θαλασσινά, ονομάζονται Donburi. Το Donburi είναι το αγαπημένο comfort food κάθε Ιάπωνα, αφού φτιάχνεται πανεύκολα, είναι νόστιμο και φουλ θρεπτικό. Μια δοκιμή θα σας πείσει!

 

Ο Βασίλης Σπόρος φτιάχνει
ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΠΑΣΤΑ TOM YUM

Ξεκίνησε από την Ταϊλάνδη και έγινε διάσημη σε όλον τον κόσμο. Έχεις δοκιμάσει ποτέ τη σούπα Tom Yum; Σου έχουμε την καλύτερη και πιο εύκολη συνταγή για να γευθείς το πικάντικο και ολίγον ξινό μεγαλείο της τώρα που ακόμη έχει κρύο και ταιριάζει γάντι στο μενού. Το γάλα καρύδας έρχεται και αντισταθμίζει τον spicy χαρακτήρα της. Είναι και συνταγή one-pot, για εσένα που βαριέσαι το καθάρισμα μετά το μαγείρεμα. Enjoy!

Inspirations on Pinterest
  • homemade dumplings,
  • x
  • How to Make Kit Kat
  • Salmon sushi wrap fo
  • We are officially ob
  • White Kimchi (Baek K
  • Bao Burger - Paulett
  • Steamed Dumplings
Τα τελευταία νέα

JAPANESE DESSERTS

Ο chef Άνταμ Κοντοβάς δοκιμάζει τα νέα προϊόντα μας σε 10 κλασικές συνταγές για τα πιο δημοφιλή γλυκά της Ιαπωνίας. Mochi, Dorayaki, Mitarashi Dango, Yubeshi, Super Food Jellies και πολλά ακόμη. Δες το teaser που ακολουθεί και ανακάλυψε όλες τις συνταγές εδώ.

Goto Top